Bezeichnung
Schokolade Chocolat Weiße Crisp feine Schweizer Schokolade - ohne Sojalecithin mit Kakao aus Fair-Tradeprojekten
EAN Code
4024297006886
Allgemein
Der Klassiker unter den weißen Schokoladen! Knusprige Getreidecrisps werden umhüllt von einer zart-schmelzenden, weißen Schokolade.
Herstellung
Ihren zarten Schmelz erhalten die Schokoladen auch ohne Sojalecithin. Hierfür ist ein spezielles, hochwertiges Herstellungsverfahren verantwortlich: Die ausgewählten Zutaten werden intensiv vermischt und in Walzrührwerken fein vermahlen. Bei der anschließenden Veredelung - dem Conchieren - wird die Schokoladenmasse bei rund 80 °C mehrere Stunden gerieben, gerührt und geknetet. Unerwünschte Geschmacks- und Geruchsstoffe verflüchtigen sich. Da eine lange Conchierdauer einen feinen, zarten Schmelz und den typischen Schokoladengeschmack bewirkt, werden NATURATA-Schokoladen besonders lange conchiert.
Inhalt
100 g
Letzter Verarbeitungs- schritt: Land
Schweiz
Herkunft der Hauptzutat
Dominikanische Republik
Zutaten
SYRAMENA Roh-Rohrzucker*, Kakaobutter*, Vollmilchpulver*, Magermilchpulver*, Getreidecrisp* 4% (Reis*, Mais*, Weizen*, Roggen*, Gerste*, Rohrzucker*, Meersalz), Bourbon Vanille gemahlen*°
Bio-Qualität
Bio-Siegel
100% bio
EWG 834/2007 Norm
Fairtrade Siegel
Warengruppenspezifische Angaben
Süßung
Rohrohrzucker, Vollrohrzucker
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie KJ / kcal
2360 KJ / 564 kcal
Fett
37.0 g
Kohl.hyd.
51.0 g
Eiweiß
8.0 g
Allergiehinweise - *siehe Fußnote
Milch
enthalten
Nuss
Spuren möglich
Gluten
enthalten
Haselnuss
Spuren möglich
Kakao
enthalten
Kuhmilcheiweiß
enthalten
Mais
enthalten
Mandeln
Spuren möglich
Roggen
enthalten
Weizen
enthalten
Lactose
enthalten
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Rohstoffe nicht jodiert
ja
vegetarisch
ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verp.material
OPP, Papier
Verp. Art
Tafel
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.