Naturata Schokolade erhält ihren zarten Schmelz auch ohne Sojalecithin und ist somit garantiert gentechnikfrei.

Hierfür ist ein spezielles, hochwertiges Herstellungsverfahren verantwortlich: Die ausgewählten Zutaten werden intensiv vermischt, vermahlen und durch Conchieren veredelt. Da eine lange Conchierdauer einen feinen, zarten Schmelz und den typischen Schokoladengeschmack bewirkt, werden NATURATA-Schokoladen besonders lange conchiert.

Die Rohstoffe stammen von langjährigen Partnern, wie z.B. dem Yacao-Projekt in der Dominikanischen Republik, von wo wir unseren Kakao beziehen. Hier gelten grundsätzlich die Kriterien des fairen Handels.

Ein Interview mit den Anbauern des Kakaos für die Peru Herkunftsschokolade finden Sie im Naturata Blog .

Informationen zum Download: Produktinfo Schokolade (pdf)