Bezeichnung
Delikatess Mayonnaise fein-würzige Demeter-Mayonnaise
EAN Code
4024297006305
Besonderheiten
feine Delikatess-Mayonnaise mit hohem demeter-Sonnenblumenöl-Anteil, ohne Verdickungsmittel oder Konservierungsstoffe;
Schweizer Hersteller mit jahrelangem Know-how in der Mayonnaiseherstellung
Herstellung
Die Zutaten werden gemäß der Rezeptur im Vakuum vermischt und homogenisiert. Anschließend wird die Mayonnaise in Tuben abgefüllt.
Verwendung
für Salatsaucen, Remoulade, Fisch, Pommes frites, hartgekochte Eier oder für die Verzierung von kalten Platten geeignet
Aromatisierung
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Inhalt
185 ml
Letzter Verarbeitungs- schritt: Land
Schweiz
Zutaten
Sonnenblumenöl**, Eigelb*, Senf (Wasser,
Senfkörner**, Brantweinessig**, Apfelessig**,
Meersalz, Roh-Rohrzucker**, Curcuma),
Wasser, Branntweinessig*, Zitronensaft**,
Meersalz, Roh-Rohrzucker**, Sojasoße*
(Wasser, Sojabohnen, Meersalz)
Bio-Qualität
EWG 834/2007 Norm
100% bio
demeter
Bio-Siegel
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml
Energie KJ / kcal
3037 KJ / 725 kcal
Eiweiß
1.2 g
Kohl.hyd.
2.0 g
Fett
80.6 g
Allergiehinweise zu Hauptallergenen (ALBA und LMKV) - *siehe Fußnote
Eier
enthalten
Senf
enthalten
Soja
enthalten
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
vegetarisch
ja
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht
0.185 kg
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
leicht säuerlich aber nicht zu sauer, deutlich nach Ei, würzig, arttypisch, ohne Fremdgeschmack
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.