Leindotteröl
Saatenöl
Bezeichnung
Leindotteröl wertvoll wie Leinöl, milder im Geschmack
EAN Code
4024297006763
Allgemein
Leindotter ist eine bislang relativ unbekannte, jedoch Jahrtausende alte Kultur. Für den bio-dynamischen Landwirt ist sie sehr interessant, weil sie in Mischkultur mit Raps oder Getreide angebaut werden kann ohne deren Erträge zu mindern. Die Pflanze ist sehr resistent gegen Schädlinge und Krankheiten, lockert mit ihren tiefen Wurzeln den Boden und unterdrückt unerwünschte Beikräuter.
Besonderheiten
reich an Alpha-Linolensäure (Omega-3-Fettsäure)
Ausgezeichnet als Demeter-Produkt des Jahres 2009
Verwendung
Mit seinem charaktervollen, blumigen Geschmack gilt Leindotteröl in Frankreich als Gourmet-Öl. Die leichte Note von Erbsen passt sehr gut zu Salat, gekochtem Gemüse und Kartoffeln. Wie Leinöl ist es eine ideale Ergänzung zu Pellkartoffeln mit Quark, nur eben milder im Geschmack.
Aromatisierung
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Inhalt
250 ml
Herkunft
Deutschland
Zutaten
Leindotteröl**
Bio-Qualität
Bio-Siegel
demeter
100% bio
EWG 834/2007 Norm
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml
Energie KJ / kcal
3700 / 884
Eiweiß
0 g
Kohl.hyd.
0 g
Fett
100 g
gesätt. Fetts.
12.2 g
einf. unges. Fetts.
35.2 g
mehrf. unges. Fetts.
51.9 g
Vitamin E
17,5 mg
Allergiehinweise zu Hauptallergenen (ALBA und LMKV) - *siehe Fußnote
Sesam
Spuren möglich
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
cholesterinfrei
ja
eiweißarm
ja
fettarm
ja
natriumarm
ja
Rohstoffe nicht jodiert
ja
salzarm
ja
streng natriumarm
ja
ungesüßt
ja
vegan
ja
vegetarisch
ja
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht
0.25 kg
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
