Zutaten für 4 Personen
400g NATURATA Muscheln (Hartweizengrießnudeln)
NATURATA Olivenbratöl
1 Stange Lauch
250g Brokkoli
150g gekochter Schinken
1 Glas NATURATA Tomatensauce Basilikum
1 Glas NATURATA Geschälte Tomaten
1 Glas NATURATA Spargel Grün
1 Zwiebel
1 Becher Schmand
200g Käse (gerieben oder gehobelt)
30-50g Parmesankäse
NATURATA Atlantik Meersalz
Pfeffer
Paprikapulver


Zubereitung:
Die Nudeln bissfest kochen und abgießen.

Die Zwiebel und den klein geschnittenen Lauch in einer Pfanne mit etwas Öl dünsten. Den gewürfelten Schinken dazugeben. Nun mit der Basilikum-Tomatensauce und den geschälten Tomaten ablöschen. Brokkoli und Spargel dazu geben und kurz aufkochen lassen.
Die Nudeln mit dem Schmand und der Hälfte des geriebenen Käses vermischen.
Nun wie bei einer Lasagne die Nudeln und die Soße schichten. Dann den restlichen Reibe-Käse zusammen mit Parmesan darüber streuen und 30 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 200 C° backen.

Viel Genuss und Freude mit dem herrlichen Nudelgericht!