Rund 220 Farmer haben sich in der Zona Central in Paraguay zu einer Anbaugemeinschaft zusammengeschlossen und bauen Bio-Zuckerrohr an. Gemeinsam haben sie einen Weg gefunden, der harten Konkurrenz in Südamerika zu trotzen und auskömmliche Absatzwege für ihre Ernte zu finden. Auf zusammen rund 1.500 Hektar bauen sie den Rohstoff für den Syramena-Zucker von Naturata an.

Die Bauern in Paraguay arbeiten noch sehr ursprünglich. Für die schwere Arbeit setzen sie vor allem Ochsen und Maultiere ein. Dank der fairen Preise, die sie mit ihren Produkten erzielen, konnten sich die Farmer vor kurzem gemeinsam einen Traktor anschaffen. Mit ihm wird manches leichter, doch sehr vieles ist noch immer Handarbeit.

Drei Viertel der Farmer bewirtschaften weniger als 10 Hektar. Auf rund einem Viertel der Fläche bauen sie Produkte für den Eigenbedarf an. Der Rest ist Zuckerrohr, der komplett von der Zuckerfabrik La Felsina in Guanambare, etwa 35 km entfernt von der Hauptstadt Asunción, abgenommen wird. Hier erhalten sie auch Unterstützung beim Anbau, zum Beispiel in Form von Jungpflanzen für ihre Plantagen. Arcadio Rodriguez, ein Agraringenieur des Schweizer Projektpartners Pronatec, ist vor Ort und berät die Landwirte was den Bio-Anbau angeht und überwacht die Einhaltung der Bio-Kriterien.

Zwei Fincas wurden auf bio-dynamische Bewirtschaftung umgestellt. Von hier stammt der NATURATA demeter SYRAMENA Roh-Rohrzucker.